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On aime souvent plaisanter sur la Bretagne, avec son point culminant à
380 mètres et son climat pluvieux, ses maisons de granit massives,
ses enclos réguliers et les églises austères.
Pourtant la Bretagne a bien des attraits, il y a fort longtemps, lorsque
Colbert décida un droit de péage sur tous les produits entrant
en France.
L’un plus beaux chemins fut tracé entre terre et mer, à
flanc de falaise, le long des dunes ou parmi les ajoncs et c’est là,
que vous marchez sur l’histoire. |
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En
effet, il faut savoir que s’ils serpentent aujourd’hui pour
le plaisir des promeneurs, ils furent à l’origine aménagés
pour faciliter le travail des 35.000 douaniers qui faisaient chasse aux
contrebandiers pour le compte de Bonaparte.
Aujourd’hui,
ils permettent de découvrir une côte exceptionnelle dont
l’une des plus belles randonnées commence à la Pointe
de Beg an Fry (pointe du nez en breton) et vous conduit jusqu’à
Saint-Michel en Grève.
Dès
que l’on rentre dans les terres, on peut parcourir des milliers de
kilomètres de sentiers de randonnée qui vous feront découvrir
un patrimoine inépuisable. Le patrimoine religieux est particulièrement
présent et original, il constitue une source de l’enchantement
breton. A noter, les enclos paroissiaux qui sont des liens entre le monde
des vivants et celui des défunts. La Bretagne est par excellence
la terre des  mégalithes,
des célèbres alignements de Carnac aux dolmens qui surgissent
de la lande.
La Bretagne,
c’est aussi les canaux où le réseau fluvial, très
dense, traverse la région du nord au sud et d’est en ouest.
Les rives sauront être appréciées des amoureux de
la nature aussi bien que des amoureux des vieilles pierres.
Du Lac de Guerlédan jusqu’à Hennebont, le Blavet serpente
entre les collines du Morbihan et l’Argoat.
La péninsule bretonne est riche aussi par ses cités d’art.
Nombreuses sont les villes que vous pourrez visiter avec plaisir et où
les richesses sont innombrables. Souvent magnifiquement restaurées,
vous retrouverez les vieilles maisons, les marchés, les places,
les citadelles et à Rennes, le magnifique parlement de Bretagne.
La Cornouaille est un rendez-vous fort placé sous le signe des
cultures celtiques et bretonnes.
Un détour par Saint-Pol de Léon qui surplombe le port de
Roscoff est un passage obligé en Bretagne.
Les cités médiévales sont aux portes de la Bretagne
à quelques encablures de la mer, nous ne citerons que Combourg,
berceau du romantisme, Vitré, joyau médiéval et Fougères
pour sa citadelle.
En Finistère, découvrez dans le Parc Naturel Régional
d’Armorique, un espace d’une richesse et d’une grande variété
où vous croiserez phoques, loutres et castors.
Les
Produits du Terroir...
L’un
des éléments essentiels de la cuisine bretonne est le beurre,
le beurre salé bien sûr.
Tous les gourmands associent les crêpes et les galettes au patrimoine
culinaire breton. La principale différence entre les galettes et
les crêpes est que la galette est préparée à
base de farine de sarrasin, c’est une préparation salée
quant à la crêpe, sa pâte se prépare avec de
la farine de froment et elle est sucrée.
Les huîtres font partie du patrimoine breton, les plus répu
tées viennent de Cancale et de Bélon mais les fruits de
mer y sont nombreux, Saint-Jacques, langoustes et le fameux homard breton.
La charcuterie est présente par ces pâtés dits "
breton " mais surtout par son andouille de Guéméné.
On aime le far breton que l’on accompagne agréablement avec
le cidre évoqué dès le VIème siècle
et qui connaît son apogée au Moyen-Age.
On peut également apprécier le Chouchen issu de la famille
de Hydromel et la tradition du brassage de la bière en Bretagne
remonte au XVIIème.
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