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L’Histoire
y est omniprésente et on ne peut manquer la cathédrale où
furent sacrés les rois de France à Reims.
Cette
région possède un des plus remarquables patrimoines religieux
où l’on peut découvrir les églises à
pans de bois du bocage champenois, des églises fortifiées
et d’émouvants édifices romans.
A noter
son exceptionnel patrimoine de vitraux du XIIème siècle
à nos jours.
A Langres, les fortifications sont des témoins spectaculaires de
l’Histoire.
La nature y a une place imposante avec le massif Ardennais, les grands
lacs de Champagne (lacs du Der et d’Orient). A découvrir également
les deux parcs naturels régionaux et en Haute-Marne, le Pays de
Sorcières et le Circuit du Cul du Cerf.
600 km de canaux permettent de visiter cette région par les voies
navigables.
Les
Produits du Terroir...
Les vignobles
ne couvrent pas toute cette région. Il n’occupe qu’un
triangle formé par Reims, Epernay et Châlons-en-Champagne.
Le Champagne est un vin de fête où se côtoie deux catégories
de producteurs, les grands et prestigieux et les " petits "
producteurs. Ce qualificatif peut agacer mais n’est en rien un synonyme
de qualité car l’amour d’un viticulteur fait qu’il
produit souvent des champagnes d’une qualité exceptionnelle.
Et n’oublions pas pour accompagner le Champagne les fameux biscuits
roses Fossier.
Les saveurs se retrouvent surtout en Ardennes avec le célèbre
boudin blanc de Rethel, le fromage de Rocroi cousin du Maroilles et les
excellents jambons secs des Ardennes .
L'Artisanat...
L’artisanat
y est particulièrement présent avec la vannerie, la coutellerie
et la cristallerie.
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